シニアは粗食をやめて肉や卵や油脂を積極的に食べるべき

日本の粗食で長寿はうそ?肉を食べて元気になる

本シェルジュ:ダイヤモンドユカイ

 

衝撃速報
介護されたくないなら粗食はやめなさい

 

50歳以降は肉や卵や油脂を積極的に摂ろう

 

詳細は続きから


 

著者は
熊谷 修

 

人間総合化学大学教授
介護予防の栄養改善プログラムの第一人者です

 

 

今、日本では要介護になりやすい
栄養状態の悪い高齢者が増えつつあり
日本が大変なことになると暗示しているので
介護されたくないなら粗食はやめなさいを実践してください

 

なぜなら
老化とは骨と筋肉が弱って乾いて縮む変化のことを言う
体からタンパク質と脂と水が抜けていく変化のことです
栄養が抜けていく体に粗食を与えたら
どんどん体が駄目になっていくに決まっている
体はスッカスカになってしまう

 

でも、日本の長寿の秘訣は粗食なのでは?

 

とんでもない大間違いですよ
適度に欧米化した多様性に富んだ日本食が
長寿の秘訣です

 

粗食の大正時代平均寿命は40歳代
寿命が伸びたのは戦後、動物性タンパク質の摂取が増加してからのことです。

 

 

人生後半はコレステロールが高い方が有益なことが多い

 

高齢シニアにおいては
高コレステロールの人の方が心臓病死亡率が低い

 

逆に
低コレステロールの人は生活機能に障害が出る危険が高まる

 

 

ピンピンコロリの食事法

 

肉と魚の摂取比率は1対1

 

一日一品は油を使ったおかずを食べよう

 

減塩が老化を早める

 

粗食をやめるのは50歳以上のシニアになってから

 

 

70歳以上のシニアに進める
1週間の食事メニュー

 

朝昼晩とおやつの28食

 

活動的なライフスタイルならばしっかり食べて体作りを尊重するべき

 

食事にアクセントをつけて楽しい食事に
いろんな食事を体験して食生活を楽しくする

 

年齢を増すと味を感じなくなっていくので
味気のないものを食べていると
栄養が抜けていく体で食欲がどんどんなくなってしまうので
減塩のみに目配りをしていると食事が縮こまり
さらに栄養状態が悪くなる方向になってしまう

 

 

50歳を過ぎるとコレステロールは体から抜けていく
これにより、骨を弱めて、筋肉を弱めて、体を虚弱にする1つの大きな問題となっている
なので
いろんな病気から体を守ることを考えるのであれば
コレステロールは若干高めに維持していた方が良いことの方が多い

 

 

美味しいと思うことを生涯大切にしていくことが必要である

 

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